Tomatele Inima de Bou au o istorie veche, fiind cultivate in multe regiuni din Europa, inclusiv in Italia, Romania si Franta, unde sunt apreciate de cei care doresc soiuri traditionale. Denumirea soiului provine de la forma fructelor, asemanatoare cu o inima de bovina, avand o dimensiune semnificativ mai mare decat alte varietati de tomate.